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高市衛生局今天說,今年首例H7N9病例、69歲男性個案目前仍病危住加護病房,防疫單位列管追蹤139名個案相關接觸者,其中有1人出現感冒症狀就醫後已改善,其餘都無症狀。

衛生局說,列管追蹤的139人,包括個案進出機場接觸的相關人員、個案同班班機前後3排旅客、個案家屬、曾與個案接觸的醫護人員,以及個案就醫時附近病床患者及家屬。

衛生局指出,個案是家住高雄美濃的69歲台商,上個月23日在中國廣東出現發燒、畏寒症狀,25日從高雄機場入境被篩檢出發燒異狀,隔天就醫,被通報疑似新型A型流感,29日又因發燒、咳嗽有痰、呼吸喘到高雄一家醫學中心就醫並給予克流感藥物治療,患者雖未接受醫師建議住院返家,但美濃衛生所人員仍持續追蹤,患者也持續用藥。

衛生局又說,患者當時雖症狀不明顯,但因有告知旅遊史,醫師仍警覺通報並採檢送驗,雖然第1次檢驗為H7N9陰性,但衛生局仍持續列管追蹤,並未輕忽。衛生局說,個案2月1日因症狀未改善再度前往該醫學中心就醫,被診斷為肺炎,隔天通報並採檢送驗,4日確認為H7N9陽性,患者轉院至第3家醫院加護病房救治,仍陷昏迷,病況危急。

衛生局長黃志中指出,H7N9雖尚無人傳人的病例,但衛生局防疫始終沒有掉以輕心,個案曾到高雄3家醫院就醫,衛生局持對相關接觸者及家屬進行健康追蹤管理。

疾管署高屏區管制中心指揮官、高雄榮總內科部主任陳垚生認為,這名個案第1次採檢沒驗出來,不排除是因症狀不明顯加上服用克流感壓低體內病毒所致,檢驗技術難免有其極限,所幸個案沒有隱瞞其旅遊史並配合防疫,加上醫療單位的敏感度夠,及時防杜了防疫漏洞。

 

中國時報【報導徐力剛圖片提供伊勢路勝結婚送禮推薦勢豬排、MAiSEN邁泉】

台灣與日本有著深厚歷史淵源,從日治時期因地緣關係、商業貿易等,造就台灣人熟悉日式料理,頂級日式豬排近年在台灣造成一股旋風。

日本51年老字號品牌「MAiSEN邁泉」進軍台灣市場,號稱「用筷子就可以切著吃的軟嫩炸豬排」,對豬肉品特價產品質有著近乎嚴苛要求,以職人精神製作頂級豬排料理,喜愛豬排的消費者千萬不能錯過。MAiSEN秉持全日式作法,不加以改良,帶給台灣消費者日本原味。

蘿蔔泥喚醒味蕾

明星商品「特選腰內豬排套餐」每日限量30份,選用日本鹿兒島「黑之匠」黑豬肉製作,豬隻以紅番薯混合飼料餵養,並以手工斷筋維持口感,MAiSEN與大型麵包廠合作,引進祕製麵包粉油炸,油炸後麵衣如羽毛般豎起,冷卻麵衣依然酥脆,不具油耗味。入口鬆軟豬排具微甜味,油脂在口中蔓延,建議先以蘿蔔泥喚醒味蕾,品嘗豬排甜味,再擠上些許檸檬提味,MAiSEN特製辣味鹽調料,微辣口感搭配鬆軟豬排,非常值得一試。

「腰內豬排三明治套餐」以豬腰內肉製作肉質軟嫩,將豬排浸入蔬菜及水果特製豬排醬中,再以切邊白吐司覆蓋豬排,一口咬下吐司搭配豬肉甜味佐以豬排醬鹹香在嘴中融合,適合下午茶食用,分量適團購中具輕微飽足感。

頂級豬排品牌「伊勢路勝勢豬排」來自日本三重縣,也是著名伊勢神宮所在,為維持高品質豬排,聘請日本熟成豬排達人「星合和」擔任顧問,開發當季最新菜色及親自來台傳授作法,引進日本「遠赤紅外線油炸機」,精準控制油炸豬排中心溫度達85度以上,確保無細菌殘留。

可樂餅內藏海味

台灣限定「極黑 黑豚里肌豬排」推出造成轟動,黑色麵衣搭配頂級里肌炸豬排,十分吸睛。此款豬排選用特定重量台灣黑豬肉,低溫熟成14天,手工斷筋維持豬肉口感,裹上特製墨魚麵包粉油炸,「玫瑰色」切面號稱是食用豬排的最佳口感,外層麵衣呈餅乾狀脆度,一口咬下喀滋口感與2.5公分里肌肉在口中融合,半肥半瘦肉質極具彈性,經油炸仍保有肉汁,口中迸發全新口感,除品嘗原味外,建議撒上少許玫瑰鹽食用,能提出肉的鮮甜味。

店內另一人氣商品「蟹肉可樂餅拼盤」內含蟹肉可樂餅、草蝦天婦羅及豬排,一次多重滿足。蟹肉可樂餅以馬鈴薯粉為基底,混合特製白醬及絲狀松葉蟹腳,口感綿密細緻,入口微鹹保留松葉蟹本身鮮味,彷彿吃到大海的味道令人驚奇。草蝦天婦羅選用台灣草蝦製作,口感扎實帶有甜味。

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